Cocada Cremosa de Coco
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Uma cocada cremosa e fácil de fazer, com o sabor inconfundível do coco fresco. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa deliciosa. Derrete na boca!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 latas (395g) de medida de Açúcar
- 100g de Coco ralado fresco
- 2 colheres de sopa de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o açúcar e o coco ralado.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo SEMPRE com uma colher de pau, até o ponto de começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 15-20 minutos).
- 3
Adicione a manteiga e misture bem até incorporar completamente.
- 4
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- 5
Espalhe uniformemente com uma espátula e deixe esfriar completamente antes de cortar.
- 6
Após esfriar, corte em quadrados ou outros formatos desejados.