Cocada Cremosa de Coco
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Uma cocada fácil e deliciosa, com sabor intenso de coco e textura cremosa. Ideal para um doce rápido e saboroso, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Rale o coco seco e reserve.
- 2
Em um liquidificador, bata o coco ralado com 2 xícaras de água até obter um leite de coco.
- 3
Coe o leite de coco em uma peneira para separar as fibras.
- 4
Em uma panela grande, misture o leite de coco coado, o açúcar e o leite condensado.
- 5
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 15 a 20 minutos).
- 6
Despeje a cocada em uma forma untada ou em uma bandeja grande e espalhe uniformemente.
- 7
Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
- 8
Sirva em seguida.