Cocada Cremosa de Coco
Uma cocada clássica, cremosa e fácil de fazer. Doce perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. O sabor intenso do coco vai te conquistar!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 latas (medidas com a lata de leite condensado) de Açúcar
- 100g de Coco ralado seco
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o açúcar e o coco ralado.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 3
Esse processo leva cerca de 15 a 20 minutos, dependendo do fogo.
- 4
Unte uma superfície lisa, como uma pedra de mármore ou uma forma, com manteiga.
- 5
Despeje a cocada ainda quente sobre a superfície untada e espalhe com uma espátula para formar uma camada uniforme.
- 6
Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados ou losangos.
- 7
Sirva em temperatura ambiente.