Cocada Cremosa
Uma cocada clássica, cremosa e irresistível! Doce de coco com textura perfeita, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Feita com ingredientes simples e sabor inigualável.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o coco ralado, o açúcar, o leite condensado e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau.
- 3
Cozinhe até o doce começar a desgrudar do fundo da panela e adquirir uma consistência mais firme.
- 4
Aumente um pouco o fogo e continue mexendo rapidamente, até a cocada atingir uma cor dourada e brilhante.
- 5
Desligue o fogo e despeje a cocada em um tabuleiro untado com manteiga ou forrado com papel manteiga.
- 6
Espalhe com uma espátula ou colher para nivelar e deixe esfriar completamente.
- 7
Após esfriar, corte em quadrados ou outros formatos desejados e guarde em um recipiente de vidro com tampa.