Cobertura Leve de Baunilha com Guaraná
Cobertura leve e aerada, perfeita para bolos e doces. O toque de guaraná e baunilha proporciona um sabor único e refrescante. Fácil de preparar e com resultado profissional.
Ingredientes
- 500g de Açúcar impalpável
- 1 colher (sopa) de Emulsificante
- Aproximadamente 1/2 xícara (chá) de Refrigerante de Guaraná
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, peneire o açúcar impalpável para eliminar grumos.
- 2
Adicione o emulsificante ao açúcar peneirado.
- 3
Com a batedeira em velocidade baixa, comece a misturar o açúcar e o emulsificante.
- 4
Aumente a velocidade da batedeira para média e adicione o guaraná aos poucos, sem parar de bater.
- 5
Bata até obter um creme leve e fofo, que dobre de volume.
- 6
Reduza a velocidade da batedeira para baixa e adicione a essência de baunilha.
- 7
Misture delicadamente até incorporar completamente a essência.
- 8
A cobertura está pronta para ser usada. Utilize imediatamente para confeitar seu bolo.