Churros recheado de leite ninho
Delicie-se com churros crocantes por fora e recheados com um cremoso leite ninho, uma explosão de sabor que vai fazer você querer mais!
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
- 1/2 xícara de creme de leite
- suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture a água, o leite, a manteiga, o sal e o açúcar. Leve ao fogo até ferver.
- 2
Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos um a um, misturando bem até incorporar totalmente.
- 4
Coloque a massa em um sacos de confeitar com bico estrela e reserve.
- 5
Em uma tigela, misture o açúcar cristal com a canela e reserve.
- 6
Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Quando estiver quente, modele os churros pressionando a massa do saco de confeitar no formato desejado e corte com a faca.
- 7
Frite os churros até ficarem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer.
- 8
Misture os churros ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
- 9
Para o recheio, misture o leite em pó com o creme de leite até obter um creme liso. Coloque em um saco de confeitar.
- 10
Faça um pequeno furo em cada churro e recheie com o creme de leite ninho. Sirva imediatamente.