Churros Caseiros: Receita Tradicional
Deliciosos churros crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Recheados com doce de leite cremoso, uma verdadeira tentação!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Água
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 pitada de Sal
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 lata de Doce de leite
- o suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture a água, a manteiga e o sal.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo até a manteiga derreter completamente e a mistura ferver.
- 3
Assim que ferver, retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez.
- 4
Mexa vigorosamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea e que solte das laterais da panela.
- 5
Deixe a massa amornar um pouco.
- 6
Com a ajuda de um saco de confeitar ou um colher, faça os churros no formato desejado, sobre uma superfície enfarinhada.
- 7
Frite os churros em óleo quente (aproximadamente 170°C) até dourarem, virando-os para fritar de todos os lados.
- 8
Retire os churros com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 9
Recheie os churros com doce de leite e sirva imediatamente.