Churros Caseiros: Receita Tradicional
Deliciosos churros crocantes por fora e macios por dentro, recheados com doce de leite e polvilhados com açúcar. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família!
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo
- 1 litro de Água
- 500 ml (ou 500g) de Óleo de girassol
- 10 g de Sal
- 1 colher de sopa de Azeite de oliva
- a gosto, para rechear de Doce de leite
- a gosto, para polvilhar de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture a água, o sal e o azeite de oliva.
- 2
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 3
Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
- 4
Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
- 5
Com o auxílio de um saco de confeitar com bico de churros (ou um saco plástico com um pequeno furo na ponta), pressione a massa sobre o óleo quente e abundante (aproximadamente 170°C).
- 6
Frite os churros em porções, até que fiquem dourados.
- 7
Retire os churros com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
- 8
Recheie os churros com doce de leite usando um saco de confeitar ou um palito.
- 9
Polvilhe açúcar e sirva imediatamente.