Churrasco de Costela e Linguiça na Panela de Pressão
Um churrasco prático e saboroso, feito na panela de pressão! Costela bovina macia e linguiça suculenta, perfeitos para um almoço em família ou um encontro com amigos. Ideal para dias mais corridos, sem abrir mão do sabor inigualável de um bom churrasco.
Ingredientes
- 1,5 kg de Costela bovina
- 1,5 kg de Linguiça de porco
Modo de Preparo
- 1
Corte a costela bovina em pedaços grandes.
- 2
Em uma panela de pressão, arrume os pedaços de costela, com os ossos virados para baixo.
- 3
Coloque as linguiças inteiras por cima da costela.
- 4
Faça camadas, alternando costela e linguiça, até terminar os ingredientes.
- 5
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo.
- 6
Cozinhe por 40 minutos, a partir do momento em que a panela começar a chiar (após pegar pressão).
- 7
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 8
Abra a panela com cuidado e verifique o sal. Se necessário, ajuste o tempero.
- 9
Sirva em seguida, acompanhado de seus molhos e acompanhamentos preferidos.