Chuchu Refogado com Chia
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Um chuchu refogado leve e saboroso, com o toque especial das sementes de chia. Prato simples, rápido e perfeito para um acompanhamento nutritivo. Ideal para uma refeição leve e saudável.
Ingredientes
- 1 unidade, em cubos médios de Chuchu
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- 2 dentes, picados de Alho
- 1 colher (sopa) rasa de Sementes de Chia
- 1 colher (sopa) de Azeite ou óleo
- 150 ml de Água
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite.
- 2
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar translúcida.
- 3
Incorpore o chuchu em cubos e as sementes de chia. Refogue por 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Adicione a água e o sal. Abaixe o fogo para baixo e cozinhe até o chuchu ficar macio, mas ainda firme, evitando que vire purê. Cerca de 5 a 7 minutos.
- 5
Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou peixe.