Chuchu cremoso
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O chuchu cremoso é uma opção leve e saborosa que conquista o paladar de todos. Com sua textura aveludada e sabor delicado, é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição.
Ingredientes
- 4 unidades de Chuchu
- 1 unidade média picada de Cebola
- 2 dentes picados de Alho
- 1 lata de Creme de leite
- 100 gramas de Queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte os chuchus em cubos.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- 3
Adicione o alho e os cubos de chuchu, refogando por cerca de 5 minutos.
- 4
Cubra a panela com água e cozinhe até que os chuchus estejam macios.
- 5
Escorra a água e transfira os chuchus para um liquidificador.
- 6
Adicione o creme de leite, o queijo parmesão, sal e pimenta-do-reino a gosto, e bata até obter um creme homogêneo.
- 7
Volte o creme para a panela e aqueça em fogo baixo por alguns minutos, mexendo sempre.
- 8
Finalize com a salsinha picada e sirva quente como acompanhamento.