Chuchu ao Molho de Legumes
•
Um chuchu cremoso e saboroso, com um toque suave de laranja. Receita simples e rápida, perfeita para um jantar leve e nutritivo. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 2 médios (aproximadamente 500g) de Chuchu
- 1 pequena, picadinha de Cebola
- 2 dentes, espremidos de Alho
- 1 colher de sopa de Azeite
- 1 envelope de Caldo de Legumes (em pó)
- a gosto, picada de Salsinha
- 1 laranja (aproximadamente 1/2 xícara) de Suco de Laranja
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até amolecerem, sem dourar.
- 2
Adicione os chuchus cortados em cubos pequenos.
- 3
Junte o caldo de legumes em pó e o suco de laranja.
- 4
Mexa bem e tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até os chuchus estarem macios.
- 5
Verifique o sal e ajuste o tempero se necessário.
- 6
Desligue o fogo e misture a salsinha picada.
- 7
Sirva quente.