Chocolate Quente Tradicional
•
Chocolate Quente Tradicional: técnica perfeita para um sabor excepcional. Ingredientes selecionados garantem textura cremosa e qualidade superior, ideal para os dias mais frios.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- 1 pitada de canela em pó
- 50 gramas de chocolate meio amargo picado
- a gosto de chantilly (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho e a canela.
- 2
Adicione a água e misture bem até formar uma pasta homogênea.
- 3
Leve a panela ao fogo médio e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- 4
Quando a mistura começar a ferver, adicione o chocolate meio amargo picado e continue mexendo até derreter completamente.
- 5
Desligue o fogo e sirva quente, com chantilly por cima se desejar.