Chocolate Quente Meio Amargo Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela refratária, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.

2. 2

   Retire do banho-maria e adicione o creme de leite, misturando delicadamente até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Incorpore o conhaque, mexendo suavemente.

4. 4

   Aqueça o leite em uma panela pequena até quase ferver.

5. 5

   Adicione o leite quente ao creme de chocolate, aos poucos, mexendo sempre até obter a consistência desejada.

6. 6

   Caso queira um chocolate mais líquido, adicione mais leite.

7. 7

   Transfira a mistura para uma leiteira ou uma panela pequena.

8. 8

   Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que esteja quente (não deixe ferver por muito tempo).

9. 9

   Sirva imediatamente.