Chocolate Quente Cremoso com Canela
Chocolate Quente Cremoso com Canela: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação de ingredientes de qualidade superior, como chocolate amargo e creme de leite, resulta em uma textura inigualável e um aroma irresistível.
Ingredientes
- 3 xícaras de leite integral
- 1/2 xícara de creme de leite
- 150 gramas de chocolate em barra amargo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- a gosto de chantilly
- para decorar de canela em pau
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio, sem deixar ferver.
- 2
Adicione o creme de leite e misture bem.
- 3
Quebre o chocolate em pedaços pequenos e adicione à panela, mexendo até derreter completamente.
- 4
Adicione o cacau em pó, o açúcar e a canela em pó, misturando até incorporar.
- 5
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura, mexendo até engrossar levemente.
- 6
Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- 7
Sirva em canecas, decorando com chantilly e um pau de canela.