Chocolate quente cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.

2. 2

   Adicione o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite picados, mexendo bem até derreter completamente.

3. 3

   Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura, mexendo constantemente até engrossar.

4. 4

   Acrescente o açúcar e a essência de baunilha, misturando bem até que tudo esteja incorporado.

5. 5

   Desligue o fogo e sirva quente, com chantilly e uma pitada de canela em pó, se desejar.