Chocolate quente cremoso
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Chocolate quente cremoso 100% vegetal, feito com ingredientes naturais e sustentáveis. Uma experiência de sabor irresistível que aquece a alma nos dias frios.
Ingredientes
- 2 xícaras de Leite
- 100 gramas de Chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de Amido de milho
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de chá de Essência de baunilha
- uma pitada de Canela em pó
- opcional, para servir de Chantilly
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
- 2
Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
- 3
Misture o amido de milho com um pouco de leite frio até dissolver completamente.
- 4
Quando o leite estiver quente, adicione o chocolate derretido, o açúcar e a mistura de amido de milho, mexendo bem.
- 5
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até o chocolate quente engrossar e ficar cremoso.
- 6
Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e a canela em pó, misturando bem.
- 7
Sirva em canecas e, se desejar, finalize com chantilly por cima.