Chocolate quente cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.

2. 2

   Adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente.

3. 3

   Misture o açúcar e o amido de milho dissolvido em um pouquinho de leite frio, mexendo bem para evitar grumos.

4. 4

   Continue mexendo até a mistura engrossar e ficar bem cremosa.

5. 5

   Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture novamente.

6. 6

   Sirva em canecas e, se desejar, finalize com chantilly por cima.