Chocolate Quente com Nescau
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Chocolate quente com Nescau: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação de Nescau, chocolate meio amargo e um toque de canela resulta em uma bebida cremosa de qualidade superior, ideal para os dias mais frios.
Ingredientes
- 2 xícaras de Leite
- 3 colheres de sopa de Nescau
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 1 colher de sopa de Amido de milho
- 50 gramas de Chocolate meio amargo picado
- opcional, a gosto de Canela em pó
- opcional, para decorar de Chantilly
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem deixar ferver.
- 2
Em uma tigela separada, misture o Nescau, o açúcar e o amido de milho.
- 3
Adicione uma concha do leite quente na mistura de ingredientes secos e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
- 4
Transfira a mistura de volta para a panela com o restante do leite e continue mexendo até engrossar.
- 5
Quando o chocolate quente atingir a consistência desejada, adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até derreter completamente.
- 6
Se desejar, adicione canela em pó a gosto.
- 7
Sirva em canecas e, se quiser, decore com chantilly por cima.