Chocolate Quente com Cobertura de Merengue

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o amido de milho e o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um chocolate quente cremoso (cerca de 10 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e reserve.

4. 4

   Em uma batedeira, bata as claras em neve.

5. 5

   Adicione o açúcar para o merengue, 2 colheres de sopa por clara, e continue batendo até obter um merengue firme e brilhante.

6. 6

   Sirva o chocolate quente em xícaras.

7. 7

   Cubra com uma camada de merengue, adicione mais chocolate quente e finalize com outra camada de merengue.