Chocolacha Cremosa: Receita Rápida
Deliciosa combinação de chocolate ao leite e branco com avelãs, formando um recheio cremoso irresistível entre bolachas. Uma sobremesa fácil e perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes
- a gosto de Creme de avelãs
- 300g de Chocolate ao leite
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- 100g de Avelãs
- 3/4 xícara (chá) de Açúcar de confeiteiro
- 1 colher (café) de Essência de baunilha
- 400g de Chocolate branco
- 1/2 caixinha (100g) de Creme de leite
- 2 pacotes de Bolachas
Modo de Preparo
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1. **Prepare o creme de avelã:** Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Em uma panela pequena, leve o leite ao fogo baixo com a manteiga até ferver. Em um liquidificador, triture as avelãs com o açúcar de confeiteiro até obter uma farofa. Misture o leite quente com a manteiga ao chocolate derretido, mexendo até obter um creme homogêneo. Adicione a farofa de avelãs e a essência de baunilha, misturando bem.
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2. **Prepare o recheio:** Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite até obter um creme liso e cremoso. Leve à geladeira até firmar.
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3. **Montagem:** Misture o creme de avelã com o recheio de chocolate branco já firme. Recheie as bolachas com a mistura.
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4. **Cobertura (opcional):** Derreta 500g de cobertura fracionada e banhe as bolachas recheadas.