Foto deliciosa de Chips de Mandioquinha Crocante pronta para servir - Chips & Biscoitos
Isabela BorgesIS

Isabela Borges

@isabela_cozinha

Nesta receita:

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Chips de Mandioquinha Crocante

24 de novembro de 2025
Lanches e Snacks
Chips & Biscoitos

Deliciosos chips de mandioquinha, crocantes por fora e macios por dentro. Temperados com páprica picante e cominho, um aperitivo irresistível! Perfeitos para acompanhar drinks ou como petisco.

15 minutos
Serve 4 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

4porções
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de páprica picante
  • óleo de milho (a gosto) (opcional)opcional
Valores estimados
1029
kcal total
15.9g
proteína
232.2g
carboidrato
3.1g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Descasque e lave bem a mandioquinha.

  2. 2

    Utilizando um mandolin ou faca afiada, corte a mandioquinha em lâminas finas e uniformes.

  3. 3

    Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de milho em fogo médio-alto.

  4. 4

    Frite as lâminas de mandioquinha em pequenas porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a frigideira, até que fiquem douradas e crocantes.

  5. 5

    Retire as lâminas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

  6. 6

    Tempere imediatamente com sal, páprica picante e cominho, misturando delicadamente.

  7. 7

    Sirva os chips de mandioquinha ainda quentes.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    45g

    15%

  • Proteínas:

    2g

    2%

  • Gorduras:

    10g

    14%

  • Fibras:

    3g

    12%

  • Sódio:

    300mg

    12%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho das fatias de mandioquinha, quantidade de óleo utilizada na fritura e da marca dos ingredientes utilizados. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.