Chips de Batata Yacon Assados
•
Chips de batata yacon assados: crocância irresistível para momentos especiais em família. Uma receita feita com amor, para compartilhar com quem você ama.
Ingredientes
- 500 g de Batata yacon
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta do reino
- 1 colher de chá de Paprica doce
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem a batata yacon e corte em fatias finas, utilizando um mandolim ou uma faca bem afiada.
- 3
Coloque as fatias em uma tigela e regue com o azeite de oliva.
- 4
Adicione o sal, a pimenta do reino e a páprica doce, misturando bem para que todas as fatias fiquem temperadas.
- 5
Distribua as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, em uma única camada.
- 6
Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Aproveite!