Chipa Caseira
Deliciosas chipas, crocantes por fora e macias por dentro. Uma receita tradicional, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento de um cafezinho.
Ingredientes
- 500g de Polvilho doce
- 1/2 colher de sopa de Sal
- 1 xícara de chá de Leite
- 1 xícara de chá de Óleo
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de chá de Queijo parmesão ralado ou queijo meia cura ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture o polvilho doce e o sal.
- 2
Adicione o óleo e misture bem.
- 3
Aqueça o leite até ferver. Em seguida, despeje-o sobre a mistura de polvilho, mexendo vigorosamente até que todo o líquido seja absorvido.
- 4
Incorpore os ovos e o queijo ralado, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 5
Modele as chipas em formato de palitos ou em formato de "C".
- 6
Asse em forno preaquecido a 160°C até que estejam douradas.