Chipa
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Domine a técnica perfeita da Chipa paranaense: uma textura impecável, macia por dentro e crocante por fora, resultando em um sabor excepcional graças à seleção de queijos e polvilho de qualidade superior. Ideal para um café da manhã sofisticado.
Ingredientes
- 500 gramas de polvilho doce
- 200 gramas de queijo minas ralado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 200 ml de leite
- 2 unidades de ovos
- 100 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o sal.
- 3
Adicione os queijos ralados e misture bem.
- 4
Em outra tigela, derreta a manteiga e misture com os ovos e o leite.
- 5
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
- 6
Modele pequenas bolinhas ou formatos de sua preferência com a massa.
- 7
Coloque as chipas em uma assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem.
- 8
Sirva quente e aproveite!