Chimichurri Tradicional
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Um chimichurri brasileiro, vibrante e fresco, perfeito para acompanhar carnes grelhadas. Sua combinação de ervas e vinagre de maçã resulta em um sabor inigualável. Ideal para churrascos e refeições especiais.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) picada de Pimentão verde
- 1 colher (sopa) picada de Cebola
- 1 colher (sopa) picada de Salsinha fresca
- 2 colheres (sopa) de Vinagre de maçã
- 4 colheres (sopa) de Óleo de girassol
- a gosto de Sal
- 1 dente picado de Alho
Modo de Preparo
- 1
Pique finamente o pimentão verde, a cebola, a salsinha e o alho.
- 2
Em um recipiente, misture todos os ingredientes: pimentão, cebola, salsinha, alho, vinagre de maçã, óleo de girassol e sal.
- 3
Bata vigorosamente com um garfo ou mixer por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4
Cubra o recipiente e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora para que os sabores se desenvolvam.
- 5
Após 1 hora, bata novamente o chimichurri por mais 1 minuto para incorporar melhor os sabores.
- 6
Sirva o chimichurri como acompanhamento para carnes grelhadas, assadas ou cozidas. Pode ser adicionado durante o preparo ou após o cozimento.