Chilli (receita mexicana com feijão)
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Chilli mexicano 100% vegetal: sabor intenso e reconfortante com ingredientes naturais, uma opção sustentável e deliciosa para aquecer o seu dia. Experimente a consciência e o sabor juntos!
Ingredientes
- 2 xícaras de feijão vermelho cozido
- 300 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de pimentão vermelho picado
- 400 gramas de tomate pelado
- 200 ml de molho de tomate
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de coentro picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que fiquem macios e dourados.
- 2
Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente.
- 3
Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos, até que comece a amolecer.
- 4
Misture o tomate pelado e o molho de tomate, e tempere com cominho, páprica, pimenta-do-reino e sal.
- 5
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- 6
Por fim, adicione o feijão cozido e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos, para que os sabores se incorporem.
- 7
Sirva quente, polvilhado com coentro picado a gosto. Aproveite!