Chilli de Carne com Feijão

Modo de Preparo

1. 1

   Aqueça o azeite em uma panela média e refogue a cebola desidratada até ficar levemente dourada.

2. 2

   Adicione o alho amassado, o orégano e a folha de louro. Refogue por mais 1 minuto, até perfumar.

3. 3

   Incorpore a carne moída e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar.

4. 4

   Junte o purê de tomate e o cominho. Deixe ferver em fogo médio, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar levemente (cerca de 10 minutos).

5. 5

   Adicione o feijão cozido e a salsa picada. Misture bem.

6. 6

   Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo, para aquecer e incorporar os sabores.

7. 7

   Tempere com molho de pimenta a gosto.

8. 8

   Desligue o fogo e transfira o Chilli para um refratário.

9. 9

   Polvilhe com o queijo prato ralado e sirva imediatamente.