Chili de Feijão Vermelho com Carne Moída
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Um chili brasileiro saboroso e reconfortante, com feijão vermelho, carne moída e um toque especial de tempero. Perfeito para um jantar em família ou com amigos, acompanhado de doritos ou tortilhas.
Ingredientes
- 1 kg de Feijão vermelho cozido
- 1 kg de Carne moída
- 1 unidade, cortado em cubos de Pimentão vermelho
- 1/2 lata (340g) de Molho de tomate pronto
- 1 unidade, ralada de Cebola
- 2 colheres de sopa de Óleo vegetal
- 1 1/2 pacote (ou cominho, pimenta e louro a gosto) de Tempero para taco ou chili
- a gosto de Sal
- a gosto de Doritos ou Tortilhas
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, refogue a carne moída com o óleo e a cebola até dourar.
- 2
Adicione 1/2 pacote do tempero para taco (ou os temperos substitutos), o pimentão vermelho em cubos e o molho de tomate.
- 3
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o pimentão amolecer (cerca de 15 minutos).
- 4
Em um prato, reserve aproximadamente 1 xícara de feijão cozido e amasse com um garfo.
- 5
Adicione o feijão amassado e o restante do feijão cozido à panela com a carne.
- 6
Incorpore o restante do tempero para taco (ou os temperos substitutos).
- 7
Tempere com sal a gosto.
- 8
Mexa bem e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o chili engrossar levemente.
- 9
Sirva quente, acompanhado de doritos ou tortilhas.