Chester Assado com Batatas ao Alecrim

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Retire o chester da embalagem e remova as miudezas, descartando-as.

3. 3

   Unte uma forma grande com manteiga.

4. 4

   Coloque o chester na forma, com o peito para cima.

5. 5

   Em uma tigela pequena, misture o alho espremido, a páprica picante, o alecrim fresco e a manteiga derretida.

6. 6

   Espalhe a mistura de temperos por toda a superfície do chester.

7. 7

   Cubra a forma com papel-alumínio, com o lado brilhante para dentro.

8. 8

   Leve ao forno por 2 horas.

9. 9

   Retire o papel-alumínio.

10. 10

    Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes.

11. 11

    Arrume as batatas ao redor do chester, certificando-se de que estejam em contato com o caldo que se formou.

12. 12

    Regue o chester com o caldo a cada 10 minutos.

13. 13

    Asse por mais 1 hora, regando periodicamente.

14. 14

    Se após 1 hora o caldo não estiver seco e o chester ainda não estiver dourado, aumente a temperatura do forno para 220°C e deixe até dourar.