Cheesecake rápida de ricota com geléia
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Cheesecake de ricota vegana: cremosa e deliciosa, pronta em minutos! Ingredientes naturais e um toque de geléia para uma sobremesa sustentável e irresistível.
Ingredientes
- 500 g de Ricota
- 1 xícara de Açúcar
- 1 lata de Creme de leite
- 1 pacote (12 g) de Gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de Água
- 200 g de Biscoitos de maisena
- 100 g de Manteiga derretida
- 1 pote (300 g) de Geléia de frutas (sua preferência)
Modo de Preparo
- 1
Triture os biscoitos de maisena no liquidificador até formar uma farinha.
- 2
Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- 3
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito e reserve.
- 4
Em uma tigela, amasse bem a ricota e adicione o açúcar, misturando até ficar cremoso.
- 5
Dissolva a gelatina em pó na água quente e misture bem.
- 6
Adicione o creme de leite e a gelatina dissolvida à mistura de ricota, mexendo até ficar homogêneo.
- 7
Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma e alise a superfície.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 9
Antes de servir, cubra com a geléia de frutas e decore a gosto.