Cheesecake Marmorizado
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Cheesecake marmorizado: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação de cremosa baunilha e intenso chocolate, com ingredientes de qualidade superior, resulta em um deleite impecável para qualquer ocasião especial.
Ingredientes
- 360 g de Farelo de biscoito Graham
- 60 ml de Manteiga sem sal, derretida
- 680 g de Cream cheese, amolecido
- 200 g de Açúcar granulado
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 4 de Ovos grandes
- 240 g de Creme de leite
- 30 g de Cacau em pó
- 30 ml de Leite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 165°C.
- 2
Combine o farelo de biscoito Graham e a manteiga derretida em uma tigela; pressione no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm.
- 3
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Misture o extrato de baunilha.
- 4
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 5
Incorpore o creme de leite até a mistura ficar uniforme.
- 6
Reserve 240 g da massa; despeje a massa restante sobre a crosta preparada.
- 7
Misture o cacau em pó e o leite na massa reservada até ficar homogêneo.
- 8
Coloque colheradas da massa de chocolate sobre a massa de baunilha na forma.
- 9
Usando uma faca, misture delicadamente as duas massas para criar um efeito marmorizado.
- 10
Asse no forno preaquecido por 45-50 minutos, ou até que o centro esteja firme.
- 11
Desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar dentro por 1 hora.
- 12
Refrigere por pelo menos 4 horas ou durante a noite antes de servir.