Cheesecake de Morango
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Cheesecake de morango? Galera, essa receita é facílimo de fazer e ficou show! Cremoso, delicioso e aprovado pelos amigos – a cobertura de morango então... Deu super certo!
Ingredientes
- 360 g de Farelo de biscoito graham
- 60 ml de Manteiga sem sal, derretida
- 680 g de Cream cheese, amolecido
- 200 g de Açúcar granulado
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 3 grandes de Ovos
- 240 ml de Creme de leite azedo
- 480 ml de Morangos frescos, fatiados
- 120 ml de Geléia de morango
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 160°C.
- 2
Combine o farelo de biscoito graham e a manteiga derretida em uma tigela.
- 3
Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm.
- 4
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.
- 5
Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- 6
Bata os ovos um a um, misturando até ficar apenas combinado.
- 7
Incorpore o creme de leite azedo até ficar homogêneo.
- 8
Despeje a mistura de cream cheese sobre a crosta na forma de fundo removível.
- 9
Asse por 45-50 minutos, ou até que o centro esteja firme.
- 10
Deixe o cheesecake esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, refrigere por pelo menos 4 horas.
- 11
Antes de servir, arrume os morangos fatiados sobre o cheesecake.
- 12
Aqueça a geléia de morango e regue sobre os morangos.