Cheesecake de Limão Sem Assar
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Cheesecake de limão sem assar: refrescante e cremoso, feito com ingredientes naturais e sustentáveis, uma explosão cítrica de sabor para uma sobremesa consciente e deliciosa. Perfeita para um toque leve e vegano.
Ingredientes
- 360 gramas de Farelo de biscoito graham
- 80 ml de Manteiga sem sal, derretida
- 450 gramas de Cream cheese, amolecido
- 150 gramas de Açúcar granulado
- 240 ml de Creme de leite
- 60 ml de Suco de limão
- 1 colher de sopa de Raspas de limão
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Combine o farelo de biscoito graham e a manteiga derretida em uma tigela.
- 2
Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm para formar a crosta.
- 3
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.
- 4
Adicione o creme de leite, o suco de limão, as raspas de limão e o extrato de baunilha; bata até ficar bem misturado.
- 5
Despeje a mistura de cream cheese sobre a crosta e espalhe uniformemente.
- 6
Refrigere por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- 7
Retire da forma, corte e sirva gelado.