Cheesecake de Laranja
•
Cheesecake de Laranja: sabor autêntico e cremoso, receita tradicional que vai te conquistar com o frescor cítrico inigualável. Um toque especial para suas festas!
Ingredientes
- 360 g de Farelo de bolacha tipo graham
- 60 ml de Manteiga sem sal, derretida
- 680 g de Cream cheese, amolecido
- 200 g de Açúcar granulado
- 1 colher de sopa de Raspas de laranja
- 60 ml de Suco de laranja
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 4 grandes de Ovos
- 240 ml de Creme de leite azedo
- 60 ml de Açúcar de confeiteiro
- para enfeitar de Fatias de laranja
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 163°C.
- 2
Misture o farelo de bolacha tipo graham e a manteiga derretida, depois pressione no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm.
- 3
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar granulado até ficar homogêneo.
- 4
Adicione as raspas de laranja, o suco de laranja e o extrato de baunilha, e misture até ficar combinado.
- 5
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 6
Despeje a mistura sobre a crosta na forma de fundo removível.
- 7
Asse por 55-60 minutos, ou até que o centro esteja firme.
- 8
Deixe o cheesecake esfriar em temperatura ambiente por 1 hora.
- 9
Refrigere por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- 10
Misture o creme de leite azedo e o açúcar de confeiteiro, depois espalhe sobre o cheesecake resfriado.
- 11
Decore com fatias de laranja antes de servir.