Cheesecake de Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 163°C.

2. 2

   Misture o farelo de bolacha tipo graham e a manteiga derretida, depois pressione no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar granulado até ficar homogêneo.

4. 4

   Adicione as raspas de laranja, o suco de laranja e o extrato de baunilha, e misture até ficar combinado.

5. 5

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

6. 6

   Despeje a mistura sobre a crosta na forma de fundo removível.

7. 7

   Asse por 55-60 minutos, ou até que o centro esteja firme.

8. 8

   Deixe o cheesecake esfriar em temperatura ambiente por 1 hora.

9. 9

   Refrigere por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

10. 10

    Misture o creme de leite azedo e o açúcar de confeiteiro, depois espalhe sobre o cheesecake resfriado.

11. 11

    Decore com fatias de laranja antes de servir.