Cheesecake de Hortelã
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Experimente o equilíbrio perfeito entre sabor e bem-estar com nosso Cheesecake de Hortelã. A combinação única de hortelã refrescante e chocolate, aliada a ingredientes cuidadosamente selecionados, resulta em uma sobremesa nutritivamente rica e deliciosa, ideal para momentos de puro prazer.
Ingredientes
- 360 g de Farelo de biscoito de chocolate
- 60 ml de Manteiga sem sal, derretida
- 680 g de Cream cheese, amolecido
- 200 g de Açúcar granulado
- 3 de Ovos grandes
- 7,5 ml de Extrato de hortelã-pimenta
- algumas gotas de Corante alimentício verde
- 120 ml de Creme de leite
- 200 g de Mini gotas de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 160°C.
- 2
Em uma tigela, combine o farelo de biscoito de chocolate e a manteiga derretida.
- 3
Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm.
- 4
Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar homogêneo.
- 5
Adicione o açúcar e misture até ficar bem incorporado.
- 6
Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 7
Misture o extrato de hortelã-pimenta e algumas gotas de corante alimentício verde.
- 8
Incorpore o creme de leite e as mini gotas de chocolate.
- 9
Despeje a massa sobre a crosta na forma de fundo removível.
- 10
Asse por 50-55 minutos, ou até que o centro esteja firme.
- 11
Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, refrigere por pelo menos 4 horas antes de servir.