Cheesecake de Cereja
•
Cheesecake de cereja: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação de cream cheese cremoso e o azedo do recheio de cereja resulta em uma sobremesa de qualidade superior, ideal para ocasiões especiais.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de Farelo de biscoito tipo graham
- 115 gramas, derretida de Manteiga sem sal
- 680 gramas, amolecido de Cream cheese
- 1 xícara de Açúcar granulado
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 3 de Ovos
- 1 xícara de Creme de leite azedo
- 595 gramas de Recheio de torta de cereja
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 165°C.
- 2
Misture o farelo de biscoito tipo graham e a manteiga derretida em uma tigela.
- 3
Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm.
- 4
Bata o cream cheese e o açúcar juntos até ficar homogêneo.
- 5
Adicione a baunilha e misture bem.
- 6
Adicione os ovos um a um, batendo após cada adição.
- 7
Incorpore o creme de leite azedo até que tudo esteja bem misturado.
- 8
Despeje a mistura de cream cheese sobre a crosta.
- 9
Asse por 50-55 minutos, ou até que o centro esteja firme.
- 10
Deixe o cheesecake esfriar e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- 11
Cubra com o recheio de torta de cereja antes de servir.