Cheesecake de Abóbora
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Cheesecake de abóbora 100% vegetal: uma explosão de sabor autêntico e textura cremosa, perfeita para os encontros aconchegantes do outono. Ingredientes naturais e sustentáveis para uma sobremesa consciente e deliciosa.
Ingredientes
- 350 g de Farelo de biscoito graham
- 60 g, derretida de Manteiga
- 680 g, amolecido de Cream cheese
- 200 g de Açúcar
- 240 ml de Purê de abóbora
- 3 grandes de Ovos
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1 colher de chá de Canela em pó
- 1/2 colher de chá de Noz-moscada em pó
- 1/2 colher de chá de Gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 165°C.
- 2
Em uma tigela média, misture o farelo de biscoito graham e a manteiga derretida até ficar homogêneo.
- 3
Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm para formar a crosta.
- 4
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar liso.
- 5
Adicione o purê de abóbora, os ovos, o extrato de baunilha, a canela, a noz-moscada, o gengibre e o sal à mistura de cream cheese e misture bem.
- 6
Despeje o recheio sobre a crosta preparada na forma de fundo removível.
- 7
Asse no forno preaquecido por 50-60 minutos ou até que o centro esteja firme.
- 8
Retire do forno e deixe o cheesecake esfriar em temperatura ambiente, depois refrigere por pelo menos 4 horas antes de servir.