Cheesecake Cremoso de Chocolate
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Doçura perfeita em cada garfada! A textura ideal deste Cheesecake Cremoso de Chocolate, com seu irresistível sabor intenso, derrete na boca e é o segredo especial para momentos inesquecíveis.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farelo de biscoito de chocolate
- 113 g, derretida de Manteiga sem sal
- 680 g, amolecido de Cream cheese
- 200 g de Açúcar granulado
- 240 g de Creme de leite azedo
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 4 grandes de Ovos
- 227 g, derretido de Chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 160°C.
- 2
Em uma tigela, misture o farelo de biscoito de chocolate e a manteiga derretida.
- 3
Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm.
- 4
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.
- 5
Adicione o creme de leite azedo e o extrato de baunilha, e misture até ficar bem combinado.
- 6
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 7
Incorpore o chocolate derretido até que esteja completamente misturado.
- 8
Despeje a mistura de cream cheese sobre a crosta preparada.
- 9
Asse por 55-60 minutos ou até que o centro esteja firme.
- 10
Desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar dentro com a porta entreaberta.
- 11
Refrigere por pelo menos 4 horas antes de servir.