Cheeseburger Caseiro na Chapa

Modo de Preparo

1. 1

   Peça ao açougueiro para moer duas vezes o patinho, a fraldinha e a gordura de peito juntos.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, os ovos e a sopa de cebola com as mãos.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando novamente.

4. 4

   Faça hambúrgueres com o tamanho da palma da sua mão.

5. 5

   Aqueça uma frigideira com um fio de óleo em fogo médio.

6. 6

   Grelhe os hambúrgueres dos dois lados até ficarem bem cozidos.

7. 7

   Coloque uma fatia de queijo mussarela sobre cada hambúrguer, tampe a frigideira e deixe o queijo derreter com o vapor.

8. 8

   Monte os cheesebúrgueres com os pães, os hambúrgueres com queijo, as folhas de agrião ou alface, o ketchup, a mostarda e a geleia de pimenta.