Charlotte de Chocolate
Uma deliciosa charlotte de chocolate, perfeita para adoçar seus momentos especiais. Com camadas de biscoito champagne e um creme leve, essa sobremesa é irresistível e fácil de preparar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse.
- 2
Despeje o creme obtido em um refratário e reserve.
- 3
Em outra panela, misture o chocolate em pó, o leite e o licor de cacau. Aqueça em fogo baixo, sem deixar ferver.
- 4
Umedeça cada biscoito champagne na mistura de chocolate e arrume-os sobre o creme reservado.
- 5
Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue brilhante.
- 6
Misture delicadamente o creme de leite ao merengue e despeje sobre os biscoitos, cobrindo-os completamente.
- 7
Leve a charlotte ao congelador por pelo menos 2 horas antes de servir.