Charlote de Morangos com Suspiros
Uma sobremesa sofisticada e deliciosa! Camadas de biscoito champagne umedecido em calda de whisky, creme de leite condensado, morangos frescos e suspiros. Uma explosão de sabores e texturas.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 2 caixas (aproximadamente 500g) de Morangos
- 1 pacote de Biscoitos Champagne
- 1 lata (395g) de Leite Condensado
- 2 unidades de Gemas de Ovo
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 1 lata (200g) de Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 dose (50ml) de Whisky
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
- a gosto de Chantilly
- 200g de Suspiros
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter a consistência de brigadeiro.
- 2
Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Em seguida, misture delicadamente o creme de leite.
- 3
Em um recipiente separado, misture o leite, o whisky e 3 colheres de sopa de açúcar. Reserve.
- 4
Umedeça os biscoitos champagne na calda de leite, whisky e açúcar.
- 5
Forre uma forma de aro removível (20-22cm de diâmetro) com filme plástico ou papel alumínio. Disponha uma camada de biscoitos umedecidos na base da forma.
- 6
Cubra os biscoitos com uma camada do creme de leite condensado, uma camada de morangos picados e polvilhados com açúcar, e finalize com uma camada de chantilly.
- 7
Repita as camadas: biscoitos, creme, morangos e chantilly.
- 8
Cubra a charlote com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- 9
Após 4 horas, desenforme a charlote cuidadosamente. Decore com chantilly, morangos frescos e suspiros.