Chantilly de Nata
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Um chantilly leve e cremoso, perfeito para acompanhar sobremesas, bolos e frutas. Fácil de fazer e com ingredientes simples, este chantilly vai te surpreender pela textura e sabor.
Ingredientes
- 450 gramas de Nata bem gelada
- 30 gramas de Açúcar refinado
- 1 colher de chá (opcional) de Essência de baunilha
- 50 ml de Leite gelado
Modo de Preparo
- 1
Reúna todos os ingredientes. Certifique-se de que a nata e o leite estejam bem gelados.
- 2
Em uma tigela, misture a nata gelada, o açúcar refinado e a essência de baunilha (se usar). Misture delicadamente com uma espátula até obter um creme homogêneo.
- 3
Transfira a mistura para uma batedeira e bata em velocidade baixa por alguns segundos.
- 4
Aumente gradualmente a velocidade da batedeira, adicionando o leite gelado em fio. Continue batendo até o chantilly atingir o ponto desejado, firme e consistente.
- 5
Desligue a batedeira e verifique a consistência do chantilly. Se necessário, bata por mais alguns segundos.
- 6
Utilize o chantilly imediatamente em suas receitas ou guarde-o na geladeira por até 2 dias, coberto com filme plástico.