Chai Latte Temperado
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Chai Latte Temperado: sabor autêntico da tradição regional, com o tempero da terra em cada gole. A receita perfeita para aquecer o corpo e a alma nas noites frias.
Ingredientes
- 480 ml de Água
- 4 de Sacos de chá preto
- 1 de Canela em pau
- 4 de Cravos-da-índia inteiros
- 4 de Vagens de cardamomo
- 1 pedaço de 2,5 cm, fatiado de Gengibre fresco
- 5 de Pimenta-do-reino em grãos
- 480 ml de Leite
- 30 ml de Mel
- 5 ml de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, leve a água para ferver.
- 2
Adicione os sacos de chá preto, a canela em pau, os cravos, as vagens de cardamomo, o gengibre e os grãos de pimenta.
- 3
Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
- 4
Retire do fogo e coe a mistura em outra panela.
- 5
Volte a panela para o fogo e adicione o leite e o mel.
- 6
Aqueça suavemente, mexendo até ficar quente, mas não fervendo.
- 7
Misture o extrato de baunilha e sirva quente.