Chá Masala Tradicional
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Um chá indiano reconfortante e aromático, perfeito para aquecer o corpo e a alma. A combinação perfeita de especiarias quentes e leite cremoso resulta em uma bebida deliciosa e inesquecível. Ideal para um momento de relaxamento.
Ingredientes
- 2 xícaras (500ml) de Água
- 2 xícaras (500ml) de Leite integral
- 1 pedaço (aprox. 5cm) de Canela em pau
- 3 unidades de Cravo-da-índia
- 1 colher (de chá) de Gengibre ralado
- 4 unidades de Cardamomo em grãos
- 3 unidades, levemente esmagadas de Pimenta-do-reino em grãos
- 2 colheres (de sopa) de Chá preto
- a gosto de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça a água com a canela, o cravo, o gengibre, o cardamomo e a pimenta-do-reino em fogo baixo.
- 2
Assim que começar a ferver, desligue o fogo e adicione o chá preto.
- 3
Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
- 4
Coe a mistura, utilizando um coador fino, e despeje em um recipiente maior.
- 5
Adicione o leite e aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, sem deixar ferver.
- 6
Adiciona o açúcar a gosto e sirva quente.