Um chá revigorante e saboroso, perfeito para os dias mais frios. A doçura suave da beterraba se harmoniza com o toque picante do gengibre e o frescor do limão, criando uma bebida nutritiva e deliciosa.
Higienize bem a beterraba, descasque-a e corte em cubos pequenos.
Em um jarro, coloque os cubos de beterraba, as fatias de gengibre e as raspas de limão.
Ferva a água em uma chaleira.
Despeje a água fervente sobre a beterraba, gengibre e raspas de limão no jarro.
Mexa suavemente, tampe o jarro e deixe descansar por 30 minutos, para que os sabores se infundam.
Após o tempo de descanso, coe o chá utilizando uma peneira fina ou um coador de pano.
Sirva o chá morno ou gelado, a seu gosto.