Ceviche tradicional
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Ceviche Tradicional: um sabor inesquecível para reunir a família em um momento especial. Receita de casa, feita com muito amor, para um jantar que ficará na memória.
Ingredientes
- 500 g de filé de peixe fresco (como tilápia ou robalo)
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 unidade de cebola roxa
- 1 unidade de pimenta dedo-de-moça
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- a gosto de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 unidade de tomate sem sementes
Modo de Preparo
- 1
Corte o filé de peixe em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
- 2
Adicione o suco de limão sobre o peixe e misture bem. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- 3
Enquanto isso, corte a cebola roxa em fatias finas e a pimenta dedo-de-moça em rodelas, retirando as sementes se preferir menos picante.
- 4
Após o tempo de marinada, adicione a cebola, a pimenta, o coentro e o tomate picado à tigela com o peixe.
- 5
Tempere com sal a gosto e regue com azeite de oliva. Misture delicadamente.
- 6
Sirva o ceviche gelado, acompanhado de torradas ou chips de batata doce.