Ceviche Peruano
Delicie-se com o frescor do ceviche peruano, uma combinação irresistível de peixe marinado, limão e temperos que trazem o sabor do mar à sua mesa.
Ingredientes
- 500 gramas de peixe branco fresco
- 1 xícara de suco de limão
- 1 unidade de cebola roxa
- 1 unidade de pimenta dedo-de-moça
- 1/4 de xícara de coentro fresco
- a gosto de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de milho doce cozido
- 1 unidade de batata-doce cozida
Modo de Preparo
- 1
Corte o peixe branco em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
- 2
Adicione o suco de limão e o sal, misturando bem. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- 3
Enquanto isso, fatie a cebola roxa e a pimenta dedo-de-moça em rodelas finas.
- 4
Após o tempo de marinada, adicione a cebola, a pimenta, o coentro picado e o azeite de oliva à tigela com o peixe.
- 5
Misture delicadamente para incorporar os ingredientes.
- 6
Sirva o ceviche gelado, acompanhado de milho doce e batata-doce cozida.