Ceviche de Tilápia e Kani Kama
Um ceviche leve e refrescante, perfeito para um almoço ou jantar. O sabor cítrico do limão se equilibra com a leveza da tilápia e o toque especial do kani kama. Uma receita fácil e deliciosa para impressionar seus convidados!
Ingredientes
- 500 g de Filé de tilápia
- 6 unidades de Kani kama
- 2 unidades médias de Cebola roxa
- 1/3 de unidade (ralado) de Pimentão amarelo
- 1 xícara de chá de Suco de limão
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
- 1 colher de sobremesa rasa (triturado, opcional) de Alecrim seco
- 1 unidade (cortada em rodelas, opcional) de Carambola
Modo de Preparo
- 1
Corte os filés de tilápia em cubos pequenos de aproximadamente 1,5 cm.
- 2
Desfie o kani kama com as mãos.
- 3
Fatie finamente as cebolas roxas no sentido do comprimento.
- 4
Em uma tigela, misture o pimentão amarelo ralado, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim triturado (se usar).
- 5
Adicione os cubos de tilápia e o kani kama à mistura de limão e temperos.
- 6
Misture delicadamente para que o peixe e o kani kama fiquem bem envolvidos no tempero.
- 7
Cubra a tigela e leve à geladeira por, no mínimo, 15 minutos para que o peixe “cozinhe” no suco de limão.
- 8
Antes de servir, verifique o sal e a pimenta. Acerte o tempero se necessário.
- 9
Sirva o ceviche decorado com rodelas de carambola (opcional).