Cesta de Chocolate Meio Amargo e ao Leite
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Deliciosa cesta de chocolate, perfeita para presentear ou saborear em momentos especiais. O toque de whisky adiciona um requinte único a essa sobremesa irresistível. Fácil de fazer e com um resultado surpreendente!
Ingredientes
- 400 gramas de Chocolate meio amargo
- 400 gramas de Chocolate ao leite
- 1 colher (sopa) de Whisky
Modo de Preparo
- 1
Derreta os chocolates em banho-maria, em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até obter uma mistura homogênea e lisa.
- 2
Retire do fogo e transfira o chocolate derretido para uma tigela de vidro ou inox. Para evitar que o chocolate endureça rapidamente, coloque a tigela em outra maior contendo água fria. Mexa constantemente até que a temperatura do chocolate esfrie e atinja uma consistência cremosa.
- 3
Adicione o whisky e misture delicadamente até incorporar completamente.
- 4
Transfira o chocolate para um saco de confeitar com bico redondo.
- 5
Forre uma vasilha oval com papel manteiga, deixando as bordas do papel ultrapassarem a vasilha.
- 6
Confeite o chocolate derretido sobre o papel manteiga, criando uma camada uniforme que cubra toda a superfície da vasilha, formando a cesta.
- 7
Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora, ou até que o chocolate esteja completamente firme.
- 8
Após endurecer, retire cuidadosamente a cesta da vasilha, puxando delicadamente o papel manteiga.
- 9
Decore a gosto e sirva.